Don namlik o'lchagichiga kirish
Donlar, donlar va yog'larning namligi don va moy namunalaridagi suv miqdorining namuna massasiga nisbatini bildiradi. Don va yog'larning namligi don va yog'larning sifatini baholashda eng asosiy o'lchov elementidir. Suv tarkibini aniqlash don, don va moyni xavfsiz saqlash, qayta ishlash va ishlab chiqarish, shuningdek, sotib olish, sotish va taqsimlashda katta ahamiyatga ega. Barcha oddiy don va moyli o'simliklarning namligi ma'lum qiymatlar oralig'ida.
Biroq, don va moyli ekinlarning namligi, ularning pishib etishi, o'rim-yig'im vaqti va iqlim sharoitining (harorat, namlik) ta'siri tufayli o'zgaruvchan qiymatdir. Don va yog'li o'simliklar ma'lum miqdorda namlikni o'z ichiga oladi. Saqlash vaqtida haddan tashqari namlik saqlash sig’imini yo’qotibgina qolmay, balki donning unib chiqishiga yordam berib, don qozig’ining isishi va yomonlashishiga, don qozig’ida mikroorganizmlar va zararkunandalarning ko’payishi va ko’payishiga sabab bo’lib, donni qimmatli qiladi. materialning qisqarishi. Don va moyni qayta ishlash va ishlab chiqarishda har bir jarayon jarayoni xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlarning namligiga ma'lum talablarga ega. Agar suv tarkibi jarayon talablariga javob bermasa, u nafaqat mahsulot sifatiga ta'sir qiladi, balki hosildorlikka ta'sir qiladi va quvvat sarfini oshiradi.
