Raqamli shakar o'lchagich va qo'lda refraktometr o'rtasidagi farqlar qanday?
Raqamli shakar o'lchagich shakar o'z ichiga olgan eritmalar va boshqa shakar bo'lmagan eritmalarning konsentratsiyasini yoki sinishi indeksini tezda o'lchash uchun ishlatiladi. Shakar ishlab chiqarish, oziq-ovqat, ichimliklar, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish va tadqiqot kabi sanoat tarmoqlarida keng qo'llaniladi. Soya sousi va pomidor sousi kabi turli xil sous (ziravorlar) mahsulotlarining konsentratsiyasini o'lchash uchun javob beradi; Murabbo, sirop va boshqalar kabi shakar miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlarning shakar miqdorini o'lchash uchun javob beradi; Meva sharbati, salqin ichimliklar va gazlangan ichimliklarni ishlab chiqarish liniyasi, sifat menejmenti va jo'natishdan oldin tekshirish uchun javob beradi; Meva etishtirish va sotish jarayoni uchun mos bo'lib, u aniq hosil vaqtini aniqlash va shirinlikni tasniflash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, to'qimachilik sanoatida pulpa kontsentratsiyasini o'lchash ham keng qo'llanilgan.
Shakar o'lchagichning dizayn printsipi: yorug'lik bir muhitdan boshqasiga kirganda, u sinishi hosil qiladi va tushuvchi burchak sinusining nisbati doimiy bo'lib, bu sinishi indeksi deb ataladi. Meva va sabzavot sharbatlaridagi eriydigan qattiq moddalarning miqdori ma'lum sharoitlarda (bir xil harorat va bosimda) sindirish ko'rsatkichiga to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir. Shuning uchun meva va sabzavot sharbatlarining sindirish ko'rsatkichini o'lchash sharbatning konsentratsiyasini (qand miqdorini) aniqlashi mumkin. Ko'p ishlatiladigan asboblar qo'lda ishlatiladigan refraktometrlar bo'lib, ular shakar oynalari yoki qo'lda shakar o'lchagichlari sifatida ham tanilgan. Meva va sabzavotlarning eruvchan qattiq tarkibini (qand miqdori) o'lchash orqali meva va sabzavotlarning sifatini tushunish mumkin va mevalarning etukligini taxminan taxmin qilish mumkin. Qo'lda shakar o'lchagich odatda silindrsimon shaklga ega. O'lchanadigan shakar eritmasini orqa tomondan ochilishi mumkin bo'lgan teshikka joylashtiring, uni teng ravishda yoyib, qopqog'ini yoping va keyin shakar o'lchagichni yorug'lik tomon yo'naltiring. Oldingi teshikdan qarab, uni o'qishingiz mumkin.
1, raqamli displey shakar o'lchagich:
Raqamli shakar o'lchagich shakar o'z ichiga olgan eritmalardagi og'irlik foiz kontsentratsiyasini yoki sinishi indeksini qulay va tezkor aniqlash uchun ishlatiladi. Shakar ishlab chiqarish, oziq-ovqat, ichimliklar, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish va tadqiqot kabi sanoat tarmoqlarida keng qo'llaniladi.
Ish printsipi: Shakar o'lchagich asosan yorug'lik bir muhitdan ikkinchisiga kirganda sinish hodisasidan foydalanadi va tushuvchi burchak sinusining nisbati doimiy bo'lib, bu sinishi indeksi deb ataladi. Shakar eritmasining sinishi ko'rsatkichi shakar eritmasidagi eruvchan moddalar miqdorini normal muhitdagi sinishi ko'rsatkichiga to'g'ridan-to'g'ri mutanosib ravishda o'lchash yo'li bilan aniqlanishi mumkin. Bu shakar konsentratsiyasini shakar o'lchagich / refraktometr yordamida hisoblash imkonini beradi.
2, qo'lda ishlatiladigan refraktometr
Qo'l refraktometri shaffof, yarim shaffof suyuqliklar yoki qattiq moddalarning sinishi indeksini nD va o'rtacha dispersiya nF-Nc ni o'lchay oladigan asbobdir (asosiy e'tibor shaffof suyuqliklarni o'lchashga qaratilgan). Agar termostat asbobga ulangan bo'lsa, ND sinishi indeksini 0 dan 70 gacha bo'lgan haroratlarda o'lchash mumkin. Sinishi indeksi va o'rtacha dispersiya moddaning muhim optik konstantalaridan biri bo'lib, uni tushunish uchun foydalanish mumkin. uning optik xossalari, tozaligi, konsentratsiyasi va dispersiya kattaligi. Qo'l refraktometri asbobi saxaroza eritmasidagi shakar kontsentratsiyasining foizini o'lchash imkoniyatiga ega bo'lganligi sababli, qo'l refraktometri keng ko'lamli ilovalarga ega va neft bilan bog'liq bo'lgan fabrikalarda, maktablarda va ilmiy muassasalarda ajralmas va tez-tez ishlatiladigan uskunalardan biridir. sanoat, yog'-moy sanoati, bo'yoq sanoati, oziq-ovqat sanoati, kundalik kimyo sanoati, shakar sanoati va geologik tadqiqot
