Shakar o'lchagich bo'yicha bilimlar xulosasi
Shakar o'lchagich shakar o'z ichiga olgan eritmalar va boshqa shakar bo'lmagan eritmalarning konsentratsiyasini yoki sinishi indeksini tezda aniqlash uchun ishlatiladi. Briks hisoblagichlari shakar, oziq-ovqat, ichimliklar va boshqa sanoat tarmoqlarida, shuningdek, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida va ilmiy tadqiqotlarda keng qo'llaniladi. Shakar miqdorini o'lchagich soya sousi va pomidor sousi kabi turli xil sous (ziravorlar) mahsulotlarining konsentratsiyasini o'lchash, murabbo, sirop, suyuq shakar va ko'proq shakar bo'lgan boshqa mahsulotlarning shakar miqdorini o'lchash uchun javob beradi, meva sharbati, tetiklantiruvchi ichimliklar uchun mos keladi. va gazlangan ichimliklar. Ishlab chiqarish liniyasida sifat nazorati, etkazib berishdan oldin tekshirish va boshqalar mevani ekishdan sotishgacha bo'lgan jarayonga mos keladi. Shakar o'lchagich aniq hosil vaqtini aniqlash va shirinlikni tasniflash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, shakar o'lchagich to'qimachilik sanoatida pulpa kontsentratsiyasini aniqlashda ham keng qo'llaniladi.
1. Shakar miqdori o'lchagichni loyihalash printsipi
Sinishi hodisasi yorug'lik bir muhitdan boshqa muhitga tushganda sodir bo'ladi va tushayotgan burchak sinusining nisbati doimiy bo'ladi va bu nisbat sinishi ko'rsatkichi deyiladi. Meva va sabzavot sharbatlaridagi eriydigan qattiq moddalarning miqdori ma'lum sharoitlarda (bir xil harorat va bosim) sindirish ko'rsatkichiga mutanosib bo'ladi, shuning uchun meva va sabzavot sharbatlarining kontsentratsiyasini (qand miqdori) meva va sabzavotlarning sindirish ko'rsatkichini o'lchash orqali olish mumkin. sharbatlar. Odatda ishlatiladigan asboblar qo'lda ushlab turiladigan refraktometrlar bo'lib, ular shakar oynalari va qo'lda shakar miqdori o'lchagichlari sifatida ham tanilgan. Meva va sabzavotlarning eruvchan qattiq tarkibini (qand miqdori) o'lchash orqali meva va sabzavotlarning sifatini tushunish mumkin va mevalarning etukligini taxminiy baholash mumkin. Qo'lda shakar o'lchagich odatda silindrsimon. Tekshirish uchun shakar eritmasini orqa tarafdagi ochiladigan idishga soling, uni bir tekisda artib oling, qopqog'ini yoping, so'ngra shakar o'lchagichni yorug'likka qaratib, oldingi teshikdan o'qing.
1) Ma'lumotlarni aniqroq qilish uchun haroratni qoplash funktsiyasi bilan
2) Ko'zoynak yuqori aniqlikda va kuzatuvchi uchun kamroq charchoq bilan yangilandi.
2. Shakar miqdori o'lchagichning mahsulot qo'llanilishi:
Refraktometr oddiy tuzilish, zarbaga chidamli, qulay foydalanish va ko'chirish, aniq ko'rish va arzon narxning afzalliklariga ega. Shakar seriyasi konserva, meva sharbati ishlab chiqarish, sharob fermentatsiyasi, ichimliklar, meva, asal yig'ish va boshqa sohalarda qo'llaniladi. Tuz seriyali marvaridchilik, akvarium, oddiy sho'r suv tayyorlash va boshqa sohalarda qo'llaniladi. Tibbiy seriya sarum oqsili va siydikning o'ziga xos og'irligini aniqlashda qo'llaniladi. Sanoat seriyasi avtomobil akkumulyatori suyuqligi, sovutgich, tozalash suyuqligi va dastgoh moylash suyuqligi va chiqib ketish suyuqligini aniqlashda qo'llaniladi.
3. Mahsulot tuzilishi:
①, Sindiruvchi prizma ②, qopqoq plitasi ③, kalibrlash murvati ④, optik tizim quvur liniyasi ⑤, okulyar (dioptrini sozlash halqasi)
4. Qanday foydalaniladi:
1) Sinishi prizmasini ① yorug'lik yo'nalishiga to'g'rilab, ko'zoynakning dioptri halqasini ⑤ belgilash chizig'i aniq bo'lguncha rostlang;
2) Benchmarkni sozlang:
O'lchovdan oldin, avval standart eritmani (toza suv), asbob va suyuqlikni bir xil haroratga qarab sinovdan o'tkazing. Qopqoqni oching, so'ngra sindiruvchi prizmaga standart suyuqlikdan 1-2 tomchi oling va qopqoqni qo'llaringiz bilan sekin bosing.
② Yorug'lik va qorong'ilik o'rtasida ajratuvchi chiziq chizing. Kalibrlash murvatini aylantiring
③ Okuyarning ko'rish maydonidagi och-quyuq bo'linuvchi chiziq mos yozuvlar chizig'iga (0 foiz) to'g'ri kelsin;
3) Qopqoqni ② oching, prizma yuzasini yumshoq flanel mato bilan arting, tekshiriladigan eritmadan 1~2 tomchi oling va uni sindiruvchi prizmaga tomizing, qopqoqni ② yoping va sekin bosing, nisbiy masshtabni o‘qing. yorug'lik va qorong'ulik o'rtasidagi ajratuvchi chiziq, ya'ni sinovdan o'tadigan suyuqlik tarkibi;
4) O'lchovdan so'ng, prizma yuzasidagi biriktirmalarni va qopqog'ini nam flanellet bilan artib oling va quritgandan keyin uni to'g'ri saqlang.
5. Diqqat va parvarish talab qilinadigan masalalar:
1) Foydalanishdan keyin optik tizim quvur liniyasiga suv kirmasligi uchun to'g'ridan-to'g'ri musluk suvi bilan yuvish qat'iyan man etiladi;
2) Foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish vaqtida uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish va ehtiyotkorlik bilan saqlash kerak, optik qismlarning yuzasi tirnalgan yoki chizilmasligi kerak;
3) Optik qismlar yuzasida mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun asbob quruq, changsiz va korroziy bo'lmagan gaz muhitida saqlanishi kerak.
