Refraktometr nazariyasi va oziq-ovqat, ichimliklar, sous, qishloq xo'jaligi va o'rmon xo'jaligida qo'llanilishi
Sinishi indeksi: nisbiy sinishi indeksi sifatida ham tanilgan, shkalasi qo'lda ushlab turadigan refraktometr: shakar oynasi, qo'lda ushlab turadigan shakar o'lchagich sifatida ham tanilgan. Kichkina, olib yurish oson, vizual o'qish.
Qo'l raqamli refraktometr: ixcham, tashish uchun qulay, raqamli displey ko'rsatkichlari.
Refraktometr: yuqori aniqlik, oson ishlash, tez o'lchash, kimyoviy reagentlarni iste'mol qilmaslik, kimyoviy ifloslanish yo'q
Onlayn refraktometr: U ishlab chiqarish xavfsizligini ta'minlash uchun ishlab chiqarish liniyasida real vaqt rejimida sinishi indeksini, Brixni, turli xil maxsus konsentratsiyalarni va namunalarning haroratini onlayn kuzatishi mumkin.
1. Refraktometrning qo'llanilishi
1. Oziq-ovqat va ichimliklar sanoati:
A: (gazlangan ichimlik) - qayta ishlash va tayyor mahsulot davomida Brix qiymatini nazorat qilish;
B: (meva va sabzavot sharbati, o'simlik choyi ichimliklari) - xom ashyoni yig'ish, ichimliklarni qayta ishlash va tayyor mahsulotlarning Brix qiymatini nazorat qilishning Briks va kislotaliligini nazorat qilish;
C: (sutli sutli ichimlik) - sut xom ashyosini olish konsentratsiyasini nazorat qilish va suv aralashtirish, sut quruq moddalari konsentratsiyasini nazorat qilish va tayyor sutli ichimliklarni qayta ishlash jarayonining Brix qiymatini nazorat qilish;
2. Lazzat va xushbo'y hid sanoati: ishlab chiqarish korxonalarining xom ashyoni aniqlash va QCni aniqlash uchun sinishi indeksini o'lchash
3. Sos sanoati: pomidor sousi, qulupnay murabbosi, ko'k murabbo va boshqa murabbolarning konsentratsiyasi va Brix qiymatini o'lchash
4. Ziravorlar sanoati: turli xil sarimsoq soslari, dengiz mahsulotlari, salatlar, soya soslari va boshqalarning umumiy konsentratsiyasi va sho'rligini o'lchash.
5. Shakar sanoati: saxaroza, asal, maltoza, HFCS-55, HFCS-42 va boshqa siroplarning shakar miqdorini aniqlash quruq moddalar miqdori bilan boshqariladi.
6. Umumiy ovqatlanish sanoati: oziq-ovqat, soslar, mevalar va boshqa xom ashyolarni sotib olish va qabul qilish uchun ishlatiladi, sifat mustahkamligini ta'minlash uchun turli xil ichimliklar, qahva, sho'rva va boshqa mahsulotlarning QC sifatini nazorat qilish; shakar tarkibini aniqlash, umumiy konsentratsiya, sho'rlanish
7. Vino sanoati:
Javob: Sharob, guruch sharobi, mevali sharob va boshqalar vinochilik uchun xom ashyoni namuna olish va sinovdan o'tkazish (uzum, don fermentatsiyasi suyuqligi), umumiy sharob kontsentratsiyasini nazorat qilish, shakar miqdori va kislotalilik nazorati, sotib olish reytingi, suv aralashtirish hukmi, va boshqalar.
B: pivoning asl sut konsentratsiyasini, shakar miqdorini va tayyor mahsulotlarning umumiy konsentratsiyasini aniqlash
8. Qishloq va o‘rmon xo‘jaligi:
Javob: (Qishloq xo'jaligi ekish va ishlab chiqarish sanoati) - Ishlab chiqarish davrida tuproq namligini nazorat qilish, meva va sabzavotlarni yig'ib olishni tasdiqlash, etuklik monitoringi, shakar miqdori va kislotalikni nazorat qilish
B: (Meva va sabzavotlar savdosi) - Savdogar ulgurji tez namuna olish shakar tarkibini sinash, qadoqlash, sotib olish tasnifi, sotish narxlari, masalan: tabiiy pishgan va tez pishgan sabzavot va mevalar o'rtasidagi shakar tarkibidagi farq va shakar tarkibidagi farq turli xil pishib etish o'rtasida
C: (Supermarket do'koni) - Xaridlarni qabul qilish, meva shakar tarkibidagi narxlanish (maxsus guruhlar, diabet va fruktozaga sezgir odamlar uchun)
D: (universitetlar, ilmiy-tadqiqot institutlari va Qishloq va o'rmon xo'jaligi byurosi) - etishtirishga rahbarlik qilish, etuklik monitoringi; sifatini oshirish va yangi navlarni yaratish, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlash va boshqalar.
9. Baliqchilik:
A: (mariculture) - dengiz suvi sho'rligi va dengiz suvining solishtirma og'irligi monitoringi
B: (Dengiz mahsulotlarini qayta ishlash) - Qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarining sho'rlanishi va konsentratsiyasini nazorat qilish
