Ph sensorlaridan foydalanish bilan bog'liq muammolar
Haqiqiy foydalanishda, pH Haqiqiy foydalanishda pH datchiklarida quyidagi muammolar bo'lishi mumkin: sezgirlikning pasayishi/nishabligi, sekin javob, shovqinli signallar va kimyoviy shikastlanish.
(1) Sezuvchanlik/tezlik qiyaligi: pH va probning elektrod potentsiali o'rtasida ma'lum bir nazariy bog'liqlik mavjud (yuqorida aytib o'tilgan Nernst tenglamasiga qarang). Yangi pH problari nazariy qiyaligiga yaqinlasha oladi (ya'ni, 25 daraja pH birligi uchun 59 mv elektrod potentsiali), ammo zond yoshi yoki yo'q bo'lib ketishi bilan sezgirlik pasayishda davom etadi. Ko'pgina pH o'lchagichlar yoki kuchaytirgichlar kuchlanish signalini mv yoki harorat bilan kalibrlash mumkin bo'lgan pH ko'rsatkichiga aylantirishda sezgirligini (ko'pincha nishab yoki sezgirlik) boshqarishi va o'zgartirishi mumkin (chunki harorat nishabga nazariy ta'sir ko'rsatadigan yagona omil). . Shuni ta'kidlash kerakki, bu "buferni sozlash" yoki "nol nazorat qilish" bilan bir xil emas. Tizim ma'lum bir pH darajasiga sozlangan (bufer sozlamalari bilan boshqariladi) va keyin bir yoki bir nechta buferlar bilan sinovdan o'tkaziladi. Kutilgan natijadan farqli o'laroq, pH o'lchagich ko'rsatkichi ma'lum buferning pH qiymatidan muntazam ravishda chetga chiqadi. Olingan chiziq tik bo'lsa, nishab juda past darajada o'rnatiladi; natijada olingan chiziq yumshoq bo'lsa, nishab juda baland o'rnatiladi.
(2) Tozalash: pH probi kechiktirilgan javob yoki sezgirlikning pasayishini ko'rsatsa, uni tozalash kerak. pH probining yomonlashuvining asosiy sababi - bu fermentatsiya bulonidagi moddalar bilan gözenekli vilkaning ifloslanishi. g'ovakli tiqin ifloslangan bo'lsa, oqdan jigarrang yoki qora rangga aylanadi. Kontaminatsiyani oldini olish uchun pH probini 10 mmol/l HCl eritmasiga botirish mumkin, bu pH sensoriga zarar bermaydi (bu pH probini muntazam ravishda yugurishlar orasida saqlash uchun ham ishlatilishi mumkin). Ba'zida pepsin qo'shilishi protein konlarini olib tashlashga yordam beradi. Agar HCl bilan davolash ishlamasa, quyidagi ikkita usulni sinab ko'ring, ular pH probiga zarar yetkazish xavfi borligiga qaramay, biroz samaralidir. pH probini taxminan 1% H2O2 eritmasiga taxminan 1 dan 2 soatgacha botirish; yoki g'ovakli vilkani yumshoq mexanik tozalash, ya'ni o'tkir pichoq yordamida tashqi yuzadagi qoldiqlarni qirib tashlash.
(3) Elektr shovqini: pH o'lchagichning yuqori empedans va kuchaytirgich davrlari pH zondini boshqa elektr jihozlarining adashgan maydon kirishlaridan kelib chiqadigan kuchlanishlar natijasida kelib chiqadigan shovqinga va iz oqimidan kelib chiqadigan noto'g'ri javoblarga sezgir qiladigan muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. pH probi signalini o'z ichiga olgan ikkita terminal orasidagi oqish. Shuning uchun pH datchiklari yoki pH o'lchagichlar ishlab chiqaruvchilari maxsus ekranlangan simlar va terminallarni taqdim etadilar. Haddan tashqari shovqin mavjud bo'lsa, shovqinni kamaytirish uchun pH probi simini boshqa simlardan uzoqlashtirish mumkin. Aralashtiruvchi vosita shovqin manbai bo'lishi mumkin, buni motorni bir necha soniya o'chirish orqali tekshirish mumkin. pH izidagi tikanlar isitgich pallasining ochilishi yoki yopilishiga to'g'ri keladi (kommutatsiyani chiroq yoki isitgichni boshqarish blokidagi o'rni almashtirish ovozi bilan kuzatish mumkin). Avtoklavdan keyin shovqin yoki noto'g'ri ko'rsatkichlar sterilizatsiya jarayonida bug 'kondensatsiyasidan kelib chiqqan terminallar va simlarning ifloslanishini aks ettirishi mumkin.
(4) Mexanik shikastlanishga yo'l qo'ymaslik: pH problari juda mo'rt va fermentatorni o'rnatish va tozalash paytida osongina sindirilishi mumkin. Shu sabablarga ko'ra, pH probini fermentatorni tayyorlashning keyingi bosqichida (uni kalibrlash kerak bo'lgan joyda) kiritish tavsiya etiladi va foydalanishdan keyin uni qismlarga ajratishda birinchi navbatda pH probini olib tashlash tavsiya etiladi (tankdan pastga). Ko'p hollarda sensorning sinishi fermentatorning yuqori qismi sensorni olib tashlamasdan ko'tarilganda sodir bo'ladi. Yugurishlar orasidagi saqlash vaqtida probning sinishi oldini olishning oson yo'li sensorni maxsus eritmani o'z ichiga olgan plastik o'lchash tsilindriga joylashtirishdir. Tsilindrning mos o'lchamini tanlang, shunda zondning kengroq qismi mos tushadi va sferik aniqlash joyi pastki qismdan yuqorida osiladi (masalan, silindrning pastki qismiga paxta vilkasi kiritilishi mumkin) va silindrni mahkamlash tavsiya etiladi. qisqich bilan.
