Oziq-ovqat sifatini baholash uchun kontaktsiz infraqizil termometr
Kontaktsiz infraqizil termometrlar tezda HACCP protokollarining ajralmas qismiga aylanmoqda. Ko'pgina oziq-ovqat sanoati mutaxassislari hozirda go'sht, parrandachilik va dengiz mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari, shuningdek, meva va tuxum sutini qayta ishlash korxonalari uchun majburiy bo'lgan HACCP deb nomlanuvchi oziq-ovqat xavfsizligini tekshirish dasturi bilan tanish. HACCP haroratning xavfli zonalariga kiradigan va undan chiqib ketadigan oziq-ovqat mahsulotlarini tekshiradi.
AQSh Oziq-ovqat va xavfsizlik ma'muriyati (FDA) shuningdek, 1999 yil Federal oziq-ovqat qoidalari, 4-ilova, 8-bo'limda ko'rsatilganidek, infraqizil termometrlardan foydalanishni tavsiya qiladi va sirt haroratini skanerlash uchun infraqizil termometrlardan foydalanish umumiy oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashni taklif qiladi: "Infraqizil termometrlar Termometrlar Termometrlar sirt haroratini tezda qayd etadi, bu qisqa vaqt ichida ko'p sonli haroratni skanerlash orqali oziq-ovqat xavfsizligi tizimining umumiy nazoratini osonlashtiradi." Raytek oziq-ovqat sanoati termometrlari maksimal harorat aniqligini kafolatlaydi, bunday xavfli zonada zararli o'sish juda tezdir. "Xavfli hudud" atamasi 40 darajadan yuqori (4,4 daraja) va 140 darajadan (60 daraja) past haroratlarni tasvirlash uchun ishlatiladi. Agar sut mahsulotlari, mollyuskalar va go'sht kabi potentsial xavfli oziq-ovqatlar ushbu haroratlarda 4 soatdan ko'proq vaqt davomida saqlansa, oziq-ovqatda ko'p miqdorda bakteriyalar o'sishi mumkin. Sog'liqni saqlash va oziq-ovqat xavfsizligini tekshirishda profilaktika choralari qo'llanilganda, oziq-ovqat korxonalari egalari, operatorlari va ishchilari o'zlarining kundalik ishlab chiqarishlarida sog'lom sifatli oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun mas'uliyatni o'z zimmalariga oladilar, bu shuni anglatadiki, bu xabardorlikni saqlab qolish va oziq-ovqat haroratining yuqori emasligiga ishonch hosil qiling. xavfli zona ichida.
Oddiy profilaktika choralari va doimiy monitoring sog'lom va sog'lom mehnat va ovqatlanish muhitini ta'minlashga yordam beradi. Raytek Foodpro seriyali termometrlari oziq-ovqat haroratini tez va aniq o'lchashga yordam beradi. Atigi 500 ms (yarim soniya) javob vaqti bilan termometr sizga ketma-ket bir necha harorat ko'rsatkichlarini olish imkonini beradi. Misol uchun, issiq ovqatning barcha plastinkalari xizmat qilish haroratida ekanligiga ishonch hosil qilish uchun siz restoranning ta'minot liniyalarini skanerlashingiz mumkin. Raytek Foodpro termometrlari assortimenti organik mahsulotlarni o'lchash uchun ideal bo'lib, o'lchash uchun suv bug'idan samaraliroq o'tish uchun yaxshiroq filtr detektori bilan jihozlangan, oziq-ovqat sanoati mutaxassislari foydalanishi uchun javob beradi. Raytek Foodpro seriyali termometr yordamida tez va oddiy skanerlash vaqt va pulni tejab, bir zumda yuzaga kelishi mumkin bo‘lgan muammolarni aniqlashi mumkin.
