Qo'llash sohasiga kirish va raqamli shakar miqdori o'lchagichdan foydalanish effekti
Meva sifatini qanday baholash kerak? Odatda, ko'plab meva indekslarini o'lchash uchun asboblarni qo'llaganingizdan so'ng, to'liq qaror qabul qilish kerak. Meva sifatiga ta'sir qiluvchi asosiy omil shakar konsentratsiyasidir. Brixni tasvirlab bering. Brix - shakar eritmasidagi qattiq moddalar miqdorini o'lchash. "Briks" atamasi (bu 100 gramm shakar eritmasi tarkibidagi erigan gramm qattiq moddalar miqdorini bildiradi) odatda sanoatda shakarni ifodalash uchun ishlatiladi. Mevalarning shakar miqdorini o'lchash uchun raqamli displey shakar miqdori o'lchagich, mevalarning shakar miqdorini aniqlay oladigan professional uskuna talab qilinadi.
Shakarni qayta ishlash, oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi va ilmiy tadqiqotlar kabi sanoat sohalarida raqamli displey shakar hisoblagichlari tez-tez qo'llaniladi.
Qo'l shakar o'lchagich soya sousi va pomidor sousi kabi turli xil souslar (ziravorlar) kontsentratsiyasini, shuningdek, murabbo, sirop, suyuq shakar va boshqalar kabi shakar miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlarning shakar miqdorini o'lchash uchun javob beradi. Meva sharbati , energiya beruvchi ichimliklar va gazli ichimliklar hammasi yaxshi. Bu butun meva ishlab chiqarish jarayoniga, ekishdan sotishgacha, ishlab chiqarish liniyasida, sifat nazorati, yetkazib berishdan oldin tekshirish va boshqalar uchun mos keladi. U shirinlikni tasniflash va aniq hosil vaqtini aniqlash uchun ishlatilishi mumkin. Shuningdek, to'qimachilik sektori pulpa kontsentratsiyasini baholashdan keng foydalanadi.
Turli meva va mevalarning shakar miqdorini tezkor baholash uchun professional vosita bo'lib, raqamli displey shakar o'lchagich deyarli har qanday sharbat, oziq-ovqat, ichimliklar va boshqa suyuqliklarni o'lchash uchun javob beradi. Raqamli shakar miqdori o'lchagichlari turli xil brendlarda mavjud, ammo ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar foydalanuvchilarning bir ovozdan minnatdorligini qozona olmaydi. Raqamli shakar miqdori o'lchagichlari tomonidan ishlatiladigan katta ekranli LCD suyuq kristalli raqamli displeylar shakar o'z ichiga olgan eritmalar va boshqa shakar bo'lmagan eritmalarning kontsentratsiyasini yoki sinishini tezda o'lchashi mumkin. Refraktometr yoki indeksli refraktometr. ko'pincha oziq-ovqat, ichimliklar, naslchilik, pivo ishlab chiqarish va qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanadigan boshqa sohalarda ishlaydi.
