Meva shakar o'lchagichni qo'llash mevalarning shirinligi va kislotaligini osongina o'lchashi mumkin
Shakar, oziq-ovqat, ichimliklar va boshqa sanoat tarmoqlarida, shuningdek, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida va ilmiy tadqiqotlarda keng qo'llaniladi. Qo'lda ushlab turiladigan shakar o'lchagich soya sousi, pomidor sousi kabi turli xil sous (ziravorlar) mahsulotlarining konsentratsiyasini o'lchash va murabbo, sirop, suyuq shakar va boshqalar kabi ko'proq shakar bo'lgan mahsulotlarning shakar miqdorini o'lchash uchun javob beradi. meva sharbati, tetiklantiruvchi ichimliklar va gazlangan ichimliklar uchun mos keladi Ishlab chiqarish liniyasida, sifat nazorati, yetkazib berishdan oldin tekshirish va h.k., meva ekishdan tortib to sotishgacha bo'lgan jarayonga mos keladi. U aniq hosil vaqtini aniqlash va shirinlikni tasniflash uchun ishlatilishi mumkin.
mening mamlakatim dunyodagi eng yirik meva ishlab chiqaruvchi hisoblanadi. Xodimlar soni va bog' ekish maydoni bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda turadi. Biroq, meva sifatini qanday yaxshilash, meva narxini va sotish hajmini oshirish ko'plab mevali fermerlar duch keladigan muammo bo'lib qolmoqda. Aqlli qishloq xo'jaligining paydo bo'lishi bilan Internetning yangi modeli va zamonaviy qishloq xo'jaligi va an'anaviy meva sanoatida ilg'or qishloq xo'jaligi vositalarini qo'llash meva sifati va sanoatlashtirish darajasini sezilarli darajada yaxshiladi.
Tadqiqotga ko'ra, meva shakar miqdori va kislotalilik va yaqin infraqizil assimilyatsiya spektri o'rtasida miqdoriy bog'liqlik mavjud. Meva yaqin infraqizil assimilyatsiya spektrining tarqalish intensivligiga ko'ra, meva kislotaligi matematik model bilan hisoblanadi.
Meva shakarining tarkibini buzmaydigan sinov qurilmasi ushbu ish printsipiga muvofiq ishlab chiqilgan. Meva sifatini identifikatsiyalash vaqtida foydalanuvchi mevani kesishga hojat yo'q, lekin to'g'ridan-to'g'ri aniqlash boshini sinovdan o'tkaziladigan meva yuzasiga tegizadi va mevaning shirinligi va darajasini osongina o'lchashi mumkin. Kislotalik.
