Emulsiya oziq-ovqat, tibbiyot, pestitsidlar, kimyo va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi. Emulsiya barqarorligini aniqlashning oddiy va tezkor usuli emulsiya tadqiqotlari sohasida dolzarb masala hisoblanadi. Ushbu maqolada neft efir-suv emulsifikatsiyasi tizimining barqarorligini o'rganish uchun o'z-o'zidan ishlab chiqilgan illuminometr usuli qo'llaniladi. Tadqiqotning asosiy mazmuni va yutuqlari quyidagilardan iborat:
1. Detektor sifatida illuminometrli emulsiya barqarorligini o'lchash moslamasi ishlab chiqilgan. U suvdagi moy (0/Vt) va yog‘dagi suv (Vt/{6}}) emulsiyalarining barqarorligini o‘lchash uchun ishlatilishi mumkin va o‘lchov natijalari o‘lchov natijalariga mos keladi. loyihalashtirilgan qurilma ishonchli ekanligini ko'rsatadigan turbidimetr.
2. Emulsiya barqarorligini baholash usuli illuminometr usuli bilan o'rnatildi. Emulsiyaning barqarorligi o'tkazuvchanlik intensivligining to'satdan o'zgarishi va emulsiyaning yarimparchalanish davriga qarab baholandi va emulsiyaning barqarorlik vaqti baholandi.
3. Triton X-100 va SPAN{{8} tomonidan tayyorlangan suvdagi moy (0/Vt) va moydagi suv (Vt/0) emulsiyalarining barqarorligi } mos ravishda emulgatorlar sifatida tekshirildi. Mexanik aralashtirish usuli, ultratovush usuli, kombinatsiyalangan usul (kombinatsiyalangan aralashtirish va ultratovush to'lqini) va emulsifikatsiya sharoitlarining sut sanoati barqarorligiga ta'siri muhokama qilindi. Eksperimental natijalar shuni ko'rsatadiki, suvdagi moy (0/Vt) emulsiyasi uchun barqarorlik uchun eng yaxshi jarayon sharoitlari: emulsifikatsiya 1515 min, emulsifikatsiya harorati 30oC, ultratovush quvvati 480 Vt, emulsifikator 1.000g Bu tomonidan tayyorlangan emulsiya 5400 min va yarim yemirilish davri 5600 min. Yog'dagi suv (Vt/0) emulsiyasi uchun eng yaxshi barqarorlik shartlari quyidagilardir: emulsifikatsiya 30 min, emulsifikatsiya harorati 30 oC, ultratovush quvvati 240 Vt, emulsifikator 1.000g emulsiya eng barqaror, barqaror vaqt va yarim hayot mos ravishda 3500 va 4130 minut.
4. Illuminometrning vertikal skanerlash usuli bilan emulsiya barqarorligini o'lchash usulini o'rganing. Emulsifikatsiya vaqti, harorat, ultratovush quvvati va emulsifikator kontsentratsiyasining emulsiya barqarorligiga ta'siri vertikal skanerlash orqali o'rganildi. Eksperimental natijalar belgilangan monitoring usulining o'lchov natijalariga mos keldi. Bu kelajakda emulsiya barqarorligini aniqlash uchun tezkor skanerlash qurilmasini yaratish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
