Shakar o'lchagichni qanday kalibrlash kerak?
Shakar o'lchagich shakar o'z ichiga olgan eritmalar va boshqa shakar bo'lmagan eritmalarning konsentratsiyasini yoki sinishi indeksini tezda aniqlash uchun ishlatiladi. Shakar, oziq-ovqat, ichimliklar va boshqa sanoat tarmoqlarida, shuningdek, qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishida va ilmiy tadqiqotlarda keng qo'llaniladi. Bu soya sousi, pomidor sousi va boshqalar kabi turli xil sous (ziravorlar) mahsulotlarining konsentratsiyasini o'lchash uchun javob beradi. Murabbo, sirop, suyuq shakar va boshqalar kabi shakar miqdori ko'proq bo'lgan mahsulotlarning shakar miqdorini o'lchash uchun javob beradi. Bu meva sharbati, tetiklantiruvchi ichimliklar va gazlangan ichimliklar ishlab chiqarish liniyasi, sifat menejmenti, yetkazib berishdan oldin tekshirish va hokazolar uchun javob beradi. Meva ekishdan tortib to sotishgacha bo'lgan jarayon uchun javob beradi. U aniq hosil vaqtini aniqlash va shirinlikni tasniflash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, to'qimachilik sanoatida pulpa konsentratsiyasini aniqlash ham keng qo'llaniladi.
Shakar o'lchagichni kalibrlash va haroratni to'g'rilash:
Shakar o'lchagichni o'lchashdan oldin nol kalibrlash kerak. Distillangan suvdan bir necha tomchi oling, uni aniqlash prizmasiga qo'ying va ajratuvchi chiziqni o'lchovning 0 foiz holatiga moslashtirish uchun nol sozlash vintini burang. Keyin aniqlash uchun aniqlash prizmasini o'chiring. Ba'zi asboblar modellari kalibrlashda distillangan suv o'rniga standart eritmani sozlashi kerak.
Yana bir usul (faqat shakar miqdorini aniqlash uchun javob beradi): haroratni to'g'rilash jadvalidan foydalanib, aniq qiymatni olish uchun atrof-muhit haroratida o'qilgan qiymatga haroratni to'g'rilash qiymatini qo'shing (yoki olib tashlang).
