Zaharli vinochilik ustaxonasida gaz detektorini qo'llash
Sharob sanoatida, spirtli ichimliklar, sharob yoki pivo bo'ladimi, ishlab chiqarish jarayonida zaharli gazlar hosil bo'ladi. Ishlab chiqarish ustaxonasida zaharli gazni aniqlash sensorlari va tegishli signalizatsiya tizimlarini o'rnatish juda muhimdir.
Avvalo, ichimlik mamlakatimizning an'anaviy texnologiyasi bo'yicha pishiriladi. Uning noyob texnologiyasi mening yurtimdagi mehnatkashlarning ming yillar davomida ishlab chiqarish tajribasini umumlashtirib, hikmatli tarzda kristallashtirishdir. Spirtli ichimliklarning barcha turlari o'ziga xos rangi, xushbo'yligi va ta'mi tufayli odamlar tomonidan seviladi. An'anaviy suyuqlik Jarayon qattiq holatda fermentatsiya hisoblanadi. Ularning aksariyati xom ashyo sifatida jo'xori va guruch kabi donlardan foydalanadi va shakar boshlang'ich sifatida Daqu, Xiaoqu yoki distiller xamirturushidan foydalanadi. Distillangan sharob pishirish, fermentatsiya qilish, distillash, qarish va aralashtirish orqali tayyorlanadi. Mamlakatim iqtisodiyotining rivojlanishi bilan spirtli ichimliklar sanoatining rivojlanishi tez sur'atlar bilan o'sib bordi va spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda atrof-muhit va xavfsizlik masalalari tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda:
1. Spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda xavfli gaz bo'lgan etanol ishlab chiqariladi va u portlash uchun sinovdan o'tkaziladi; quyma omborlarda, sopol vino omborlarida, ustaxonalarda, rezervuarlarda va boshqa joylarda etanolning me'yordan oshib ketishi holatlari mavjud; etanolni aniqlash uchun yapon Figaro etanol sensori TGS2620, organik erituvchilar va boshqa uchuvchi gazlar uchun TGS2620 dan foydalanish tavsiya etiladi. Organik erituvchi gaz detektorlari uchun javob beradi. Nozik elementning kichik o'lchamlari tufayli TGS2620 sensorining isitgich oqimi faqat 42 mA ni talab qiladi va qobiq standart TO-5 metall paketini qabul qiladi.
2. Fermentatsiya sohasida juda yuqori karbonat angidrid bo'lishi mumkin; IQ LED patentlangan texnologiyasi va innovatsion optik yo'l dizayni asosida ingliz GSS 4 seriyali keng diapazonli infraqizil karbonat angidrid sensori (NDIR CO2 sensori) MINIR/ExplorIR-M dan foydalanish tavsiya etiladi, u kam quvvat sarfiga ega (3,5 mVt) va yuqori samarali CO2 sensori suyuqlik fermentatsiyasida CO2 kontsentratsiyasini aniq kuzatishi mumkin.
3. Qozon isitish hududida karbon monoksit va oltingugurt dioksidining xavfli gazlari mavjud; Britaniya alfazali karbon monoksit sensori (kichik, filtrli membranali, katta diapazonli, CO sensori) - CO-AE va Britaniya alfazali oltingugurt dioksidi sensori (SO2 sensori) - SO2-AE foydalanish tavsiya etiladi.
4. Uskuna xavfsizligini ta'minlash vaqtida uskunada ma'lum xavfli gazlar mavjud.
Vinochilik va pivo zavodlarida eng keng tarqalgan zaharli gaz karbonat angidriddir. Odamlarning karbonat angidrid gazi haqida bilimlari cheklangan va ko'pchilik bu haqda ko'p narsa bilishmaydi. U o'z-o'zidan zaharli. Hidsiz, terini bezovta qilmaydigan va inson tanasi uchun sezilmaydigan karbonat angidrid ko'rinmas qotil sifatida qabul qilinadi, uni aniqlash kerak.
Fermentatsiya, tozalash va idishlarga quyish jarayonida topilgan boshqa keng tarqalgan zaharli gazlar: xlor, ozon, oltingugurt dioksidi, vodorod sulfidi, ammiak
Sharob tayyorlash jarayoniga qarab, ishlab chiqarilgan gaz ham farq qiladi. Gongcai.com sayti zaharli gaz sensorini tanlashda tegishli zaharli gaz sensorini yaxshiroq tanlash uchun o'lchanadigan bo'shliqdagi gaz turini aniqlash kerakligini taklif qiladi. Gaz konsentratsiyasini aniqlash uchun turli turdagi gaz detektorlarini tanlang. Gaz konsentratsiyasi me'yordan oshib ketganda, boshqaruvchi ovozli va yorug'lik signallarini yuborishi va egzoz fanini ishga tushirish yoki valfni o'chirish kabi tegishli harakatlarni amalga oshirishi mumkin. Tekshirish moslamasi signali, shuningdek, tarmoq signaliga aylantirilishi va saqlash uchun tarmoq sozlamalari orqali kompyuter serveriga uzatilishi mumkin. Pivo tayyorlash jarayonida ko'proq sensorni tanlash uchun, iltimos, Gongcai.com onlayn texnik muhandisiga murojaat qiling.
