Brix metrdan foydalanish uchun 4 qadam
(1) Shakar o'lchagichni tozalash Shakar o'lchagichni sinovdan o'tadigan so'rg'ich bilan tozalash kerak va uni suv yoki boshqa suyuqliklar bilan yuvish mumkin emas, shuning uchun sut konsentratsiyasining o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik va aniq o'lchov natijalarini olish mumkin. Xuddi shu tarzda, o'lchov tsilindridagi so'rg'ichning harorati bir xil aralashtirish uchun, ishlatiladigan spiral aralashtirish tayog'i ham o'lchanadigan wort bilan yuvilishi kerak.
(2) Sutli sovitish Ozgina miqdorda shingil oling va uni metall tsilindrga soling. Metall tsilindrning tashqarisida metall sovutish ko'ylagi mavjud bo'lib, u wortni taxminan 20 gradusgacha sovutishi mumkin, chunki shakar o'lchagich 20 darajaga sozlangan. Albatta, sovutganda, achchiqni suyultirish mumkin emasligiga ishonch hosil qilish kerak va u suvning bug'lanishi natijasida hosil bo'lgan konsentratsiyaning oshishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
(3) Shakar miqdori o'lchagichni o'qish Shakar miqdori o'lchagichning yuqori uchini ehtiyotkorlik bilan ushlab turing, uni sekin hisoblangan qiymat shkalasiga qo'ying, bir oz kutib turing va shakar miqdori o'lchagich barqaror bo'lgandan so'ng, tor o'lchagichning holatini o'qing. qavariq shkaladan tube qand miqdori o'lchagich ko'rsatish qiymati wort kontaktlar.
(4) Keyin shakar o'lchagichning pastki yarmida harorat shkalasiga mos keladigan tuzatish qiymatini tekshiring. Agar o'lchangan sutning harorati 20 darajadan yuqori bo'lsa, shakar o'lchagichning ko'rsatilgan qiymatiga tuzatish qiymatini qo'shing; Kalibrlash qiymati o'lchagichni ko'rsatish qiymatidan chiqariladi. Agar aniqlik o'lchagichining ko'rsatkichi 11,6 daraja P bo'lsa va 20 darajadan pastda tuzatish qiymati 0,2 daraja P bo'lsa, u holda wort konsentratsiyasi 11.6-0.2=11.4 daraja P, ya'ni Ya'ni, 20 daraja haroratda 100 kg o'simlik tarkibida 11,4 kg oqma mavjud.
Eslatma: Haroratli shakar o'lchagich harorat kompensatsiyasi bilan jihozlangan bo'lsa-da, haroratni qoplash vaqt talab qiladi va harorat juda yuqori bo'lmasligi kerak. O'lchashda shingilning haroratini 20 daraja atrofida nazorat qilish tavsiya etiladi.
